Crédito: Assessoria Sopa de tomate de forno
Esta receita de sopa low carb é feita no forno e no liquidificador. Primeiro você vai assar todos os ingredientes no forno até que atinjam o ponto desejado. Depois, acrescente água fervente e bata tudo no liquidificador. Para dar aquele toque especial, pimentão vermelho, alho, pimenta-calabresa e manjericão trazem todo o sabor.
Sopa de folhas verdes
Acelga, espinafre, salsinha, alho, azeite, gengibre, sal e inhame para dar liga: estes são os ingredientes para você preparar esta sopa de folhas verdes para aquecer seu inverno. Após refogar e cozinhar todos os ingredientes, você vai precisar usar um liquidificador para fazer esta sopa low carb.
Sopa de abobrinha
Muito fácil de fazer, esta sopa de abobrinha é super low carb. Ela leva apenas 4 ingredientes no preparo: água, óleo de coco, cebola e abobrinha. A exemplo das duas primeiras receitas, você vai precisar precisar bater os ingredientes no liquidificador após estarem no ponto.
Sopa detox de legumes
Esta sopa também leva vários legumes no preparo. Embora ela seja low carb, a batata-baroa e a cenoura dão liga e a sustância ao prato. Para fazer em casa é necessário espinafre, chuchu, couve-flor, cebola roxa e alho.
Sopa de couve-flor com talo e folha
Ensinada por Bela Gil, essa sopa aproveita a couve-flor inteira, ou seja, zero desperdício. E a apresentadora enfatiza: "A folha da couve-flor tem muito ferro, cálcio, vitamina C". É uma opção muito saborosa para os dias mais frios.
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