Crédito: Divulgação Ano passado o preço da carne ficou 18% mais cara, porém em 2021 ela ainda continua registrando alta nos estabelecimentos, por conta de problemas climáticos e dos custos.
De acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o alimento subiu em fevereiro, 1,72% e em um ano registrou aumento de 29,5%.
O contra filé teve uma alta de 2,06%, a alcatra 3,05% e o lagarto com 3,60%. Já a carne de porco teve uma queda de 2,05%.
Os consumidores têm optado pelo ovo e pelo frango.
Os especialistas acreditam que cortes de custos pelos frigoríficos e menos consumo na quaresma podem fazer com que a alta de preços seja freada.
