Crédito: Imagem Ilustrativa retirada da Web INGREDIENTES
250 g de talharim
2 xícaras de manjericão fresco
1/2 xicara de queijo parmesão ralado
1/2 xicara de queijo meia cura ralado
1 xícara de azeite de oliva
2 dentes de alho
1/2 colher de chá de pimenta dedo-de-moça
1/4 de xícara de castanhas do Pará
pimenta-do-reino preta a gosto
sal a gosto
queijo parmesão a gosto para finalizar
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal
Coloque todos os ingredientes do pesto no liquidificador ou em um processador
Bata muito bem até o molho ficar homogêneo
Adicione o pesto ao macarrão já cozido e escorrido e misture muito bem.
Sirva seu macarrão ao molho pesto
Finalize com mais parmesão ralado!
