Crédito: Reprodução Ingredientes:
½ kg de carne moída
5 dentes de alho moído
3 cebolas raladas
¼ xícara (chá) de salsinha picadinha
¼ xícara (chá) de hortelã
Sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre
½ kg de trigo para quibe, que deve ficar 1 hora de molho
1 pacote de creme de cebola
Recheio
½ kg de carne moída refogada a seu gosto.
1 pote de queijo catupiry
Modo de preparo
Escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem.
Eles devem estar bem picadinhos ou ralados.
Coloque metade em uma assadeira ou refratário, espalhe o recheio e tampe com o restante da massa.
Regue com bastante azeite de oliva.
Leve ao forno regular por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até estar bem assado.
Corte ainda na assadeira e sirva.
