Crédito: Divulgação Em Santa Catarina, a colheita do pinhão já teve início. O estado deve ter uma safra de 1,4 mil toneladas, superando 2020 em 60%.
A semente garante o sustento de 300 mil famílias que vivem na região de Painel, a maior produtora do estado.
Com a safra maior, o preço do pinhão caiu pela metade e os agricultores estão comercializando o quilo por R$ 3.
O pinhão pode ser usado em vários alimentos, como tempero para carnes e na produção de paçocas, por exemplo.
