Segundo uma pesquisa do Índice Nacional de preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o valor do arroz teve uma queda, se comparado com janeiro e fevereiro de 2021.
Porém o preço do alimento ainda continua pesando no bolso do consumidor. Em um ano o produto teve uma alta de 70%.
O IPCA é o índice que mede a inflação oficial no país.
Os motivos para o arroz ter ficado mais caro foram:
• Com o início da pandemia em março de 2020, mais gente ficou em casa, o que aumentou o consumo do alimento pela população.
• A alta do dólar fez o mercado de exportação se tornar mais atrativo aos produtores. Com isso a oferta no Brasil diminuiu, o que acabou elevando os preços.
• Do outro lado, os custos nas lavouras foram subindo, puxados principalmente pelos fertilizantes.
Em fevereiro menos pessoas passaram a procurar pelo arroz, com mais importações, sendo que o produto estava em plena safra, os valores começaram a cair devagar.